长期吃熏肉会引发癌症吗？

Question

我和我的家人都是比较喜欢吃熏肉，但是很怕会因此影响健康，长期吃熏肉会引发癌症吗？

Answer 1

英国科学家研究发现，经常食用经过加工的肉食，如腊肉、香肠等，将大大增加患肠癌风险，男人尤其如此。负责该项研究的世界癌症研究基金会的蕾切尔·汤普森医生说：“每周应将加工肉类的摄入量控制在70克以内(相当于三片熏肉的重量)”。