毛豆可以预防乳癌吗？

Question

毛豆很好吃，特别是水煮毛豆，毛豆可以预防乳癌吗？

Answer 1

选择鲜绿色、坚实、没有挫伤的豆荚，水煮即可。新鲜毛豆约可保存三天，冷冻毛豆则可保存数月。毛豆其中的异黄酮可以预防乳癌。