为什么高血压患者不能吃动物内脏？

Question

这次体检发现我的血压比较高，医生告诉我要少吃肥肉、动物内脏，这是为什么？

Answer 1

动物内脏含胆固醇比较高，吃多了容易引起心脑血管疾病。肥肉、富含胆固醇和嘌呤的食物要少吃。这是因为肥肉的脂肪含量高达90％以上，并且多为饱和脂肪。