如何预防沙门氏菌感染？

Question

我朋友因为感染了沙门氏菌，现在还在住院，一直没来工作，听说这种病菌很厉害，那平时怎样才能预防？

Answer 1

沙门氏菌感染会影响肠胃。门氏菌病食物中毒也是我国夏季多见的传染病，预防的方法是搞好饮食卫生，把好“病从口入”这一关。加工鸡蛋前要把蛋壳先洗净，鸡蛋等食物一定要煮熟了再吃，生吃瓜果蔬菜一定要洗净。