哪些食物容易感染沙门氏菌？

Question

孩子每次一吃完东西后就说肚子不舒服，朋友让我多留意孩子是不是感染了沙门氏菌，哪些食物会被感染上这种细菌？

Answer 1

沙门氏菌是一种被感染后的食物残留的病菌。除了鸡蛋以外，沙门氏菌也经常污染未煮透的肉类食品、牛奶、羊奶，甚至蔬菜，引起人类食物中毒；在洪涝灾害中，沙门氏菌有可能污染水源，造成水灾后沙门氏菌病暴发；在医院中，尤其是婴儿室和儿科病房，沙门氏菌也有可能通过医务人员的手或受到污染的医疗器械传播。