鸡肉鸭肉也会传播禽流感吗？

Question

禽流感是怎么传播的呢，直接吃鸡肉和鸭肉也会被传染上禽流感吗？

Answer 1

有传染的可能性，因为鸡肉、鸭肉如果带有病毒，也算传染源。那我们现在还能不能吃鸡肉、鸭肉呢？当然可以吃。鸡肉、鸭肉煮熟了再吃，就等于消灭了传染源。但是，要注意生熟厨具要分开使用，不要把煮熟了的肉放在切生肉的案板上加工，造成二次污染。