胃癌与饮食的关联是什么？

Question

胃癌的胃是用来吃的，癌是吃导致得癌，那么胃癌与饮食的关联是什么？

Answer 1

最近5年，我国的胃癌发生率占全球的42％。这与国人的饮食习惯有很大关系。在一些胃癌高发地区，咸鱼、咸菜和腌肉是当地居民的主要食品。腌制食品中所含有的亚硝酸盐是明确的致癌物。