腌制食品会导致胃癌吗？

Question

我每天都腌制食品，前天朋友叫我不要吃那么多说会得胃癌的，腌制食品会导致胃癌吗？

Answer 1

高盐的腌制食物对胃癌的发生发展有促进作用，因为，熏制食品中含有较多的致癌物多环芳烃，可以引发胃癌的病因。建议平时要吃腌制食物，以免对胃带来伤害。