肾病患者如何限制盐分摄入？

Question

我是肾脏病，有炎症在医院输液的时候医生就强调了一定要控制盐分的摄入，但是我少吃了盐就没力气有什么好的办法能控制盐分的摄入吗？最好是也不影响健康的那种。

Answer 1

这就需要我们的限盐小技巧了，烹煮时尽可能减少含钠盐的调味品（盐、酱油、味精或鸡精、酱等），建议使用可定量的盐勺；改变烹饪方式，尽量少炸、红烧、酱汁等，出锅前放盐；利用天然调味品增加食物的美味（蒜、葱、醋、姜、芥末、柠檬来调味）。