钠盐摄入会诱发冠心病吗？

Question

我平时比较重口味，很喜欢吃盐，做菜放的盐也很多，钠盐的摄入会不会诱发冠心病？

Answer 1

钠盐摄入过量，不仅会诱发冠心病，而且钠摄入量在促进高血压发病中起着一定的作用。流行病学资料表明，食盐每日摄入高达20克的日本北部人，高血压发病率可高达40％，明显高于食盐每日摄入约5克的北美爱斯基摩人的发病率。