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吃花生会导致上火吗？

病情描述:

家里种的花生熟了，有事没事的时候就会吃几颗，不知道吃花生会上火吗？

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徐秀云副主任医师池州市人民医院

花生本身大量植物油，遇高热蒸制，会使花生甘平之性变为燥热之性，多食、久食或体虚火旺者食之，极易生热上火。因此，从养生保健及口味上综合评价，还是用水炖花生为最好，它具有不温不火、口感潮润、入口即烂，易于消化的特点，老少皆宜，倘若再适当加此些中药一并煮食，食药并进，相得益彰。搜索

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