生吃蝌蚪会感染寄生虫病？

Question

在我们那有生吃蝌蚪来强身健体的传统，但我看新闻说会感染寄生虫病。

Answer 1

生吃蝌蚪“健身”、“治病”、“败火”为陋习。蝌蚪体内可能寄生有裂头蚴，生吃会感染裂头蚴寄生虫病。在中医，蝌蚪是有药用价值，有清热解毒之功效。但书中记载采收和储藏的方法是“春季于水中捞取，除去杂质，洗净，开水烫死，烘干或晒干”，绝不是生吞。生吞蝌蚪不仅有感染裂头蚴的风险，蝌蚪身上还可能存有其他致病菌，导致其他疾病。因此，千万不要生食蝌蚪，以免感染裂头蚴！