高盐饮食对身体有影响吗？

Question

我妈做饭太咸了，一家人长期这样饮食对身体有影响吗？

Answer 1

高盐饮食不利于健康，这都知道的。长期大量进食食盐被认为是导致高血压等疾病的确定性危险因子。从群体调查的结果分析，高盐饮食的人群，其高血压的发病率远远高于低盐饮食人群。我国高血压患病呈北高南低的明显差异，这和饮食中食盐摄入量的高低分布呈现明显的正相关关系。