孕妇喜欢吃酸科学吗？

Question

老话说“酸儿辣女”，我怀孕之后特别喜欢吃酸的，这有什么科学依据吗？

Answer 1

孕妇吃酸是有好处的，但是吃法也是有讲究的。因为酸味食品可刺激胃液分泌，加上酸味食物可提高钙，铁以及维生素C等养分的吸收率，故有助于胎儿的骨骼，脑及全身器官的发育。但一些人工制品虽然味道也是酸的，但养分已遭到不同程度的破坏，而腌菜中含有亚硝酸盐等致癌物，对母胎双方皆不利。所以孕妇还是不要乱吃酸的。