孕妇吃鸡蛋时候可以和白糖煮吗？

Question

平时喜欢吃鸡蛋的时候和白糖一起煮，觉得味道很好，孕妇的话还可以这样吃吗？

Answer 1

孕妇不要鸡蛋与白糖同煮，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。