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红豆有什么食疗作用?
病情描述:
我姐姐经常都吃红豆,她说红豆还具有食疗作用,红豆有什么食疗作用呢?
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院 2018-06-16 20:10
    红豆是一种很好的食物,红豆一般用于煮饭、煮粥、做赤豆汤之类,由于红豆淀粉含量较高,蒸后呈粉沙性,而且有独特的香气,故常用来做成豆沙,以供各种糕团面点的陷料。红豆中含有能治疗便秘的纤维及促进利尿作用的钾。此两种成分均可将多余的胆固醇及盐分排泄出体外。红豆还含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压降血脂、调节血糖、抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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