孕妇何时喝绿茶不会影响铁吸收？

Question

听说喝绿茶对孕妇有好处，但又担心绿茶中的鞣酸会影响铁吸收，孕妇何时喝绿茶不会影响铁吸收？

Answer 1

绿茶中的鞣酸会降低食物中铁的吸收，所以，若将饮茶安排在就餐一小时以后，就可消除绿茶干扰铁吸收之弊了,因为食物中的铁元素在进餐后30～60分钟即被吸收完毕。