红色食物有什么作用?

Question

我去看中医，中医说我应该多吃点红色食物，请问红色食物有什么作用？

Answer 1

红色食物一般具有极强的抗氧化性，富含番茄红素、丹宁酸等，可以增强机体免疫力，抗癌、防衰老。容易感冒的人多吃吃胡萝卜、大枣就不爱感冒。血压高的人多吃吃红豆、西瓜、番茄可利尿降压，保护心血管。此外，红色食物还能为人体提供丰富的优质蛋白和大量无机盐、维生素以及微量元素，可大大增强人的心脏和气血功能。