溶解速度可以辨别奶粉的真假吗？

Question

朋友送了我一袋进口奶粉，我冲了想给宝宝喝，冲奶粉时发现奶粉在搅拌之初会粘住调羹，溶解速度可以辨别奶粉的真假吗？

Answer 1

溶解速度可以辨别奶粉的真假的，把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹，掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。其实，所谓“速溶”奶粉，都是掺有辅助剂的，真正速溶纯奶粉是没有的。按照你所说的，说明你朋友送给你的奶粉是真的。