吃韭菜对身体好吗？

Question

我家这边韭菜已经成熟了，家人买了很多韭菜，请问吃韭菜对身体好吗？

Answer 1

韭菜又叫起阳草，独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜还含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。