多食五菜能否预防癌？

Question

由于工作需要我会经常出差，所以在饮食上就很不规律，也很不注意。想知道常吃五菜是否可预防癌？

Answer 1

五菜所指蔬菜并无种类限制，还包含了蔬菜的根、茎、花、叶等多种部分。蔬菜类食物主要含有维生素以及膳食纤维等营养成分，对于改善胃肠功能、改善“三高”等均有良好的作用。