味道冲的食物对预防癌症有利吗？

Question

老公很喜欢吃大蒜洋葱等味道很冲的食物，他说有预防癌症的功效，味道冲的食物对预防癌症有利吗？

Answer 1

“冲”的食物。比如萝卜、大蒜、洋葱等。这些食物味道很冲，甚至吃完了还会有臭味。原因就是它们含有硫甙类物质和烯丙基二硫化物，这些物质都对预防癌症很有帮助。比如大蒜就是人的“健康卫士”。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。