全胃切除术后需重点补充蛋白质、铁、维生素B12、钙等营养素,可通过均衡饮食结合营养补充剂实现,建议在医生或营养师指导下制定个性化方案。
选择优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、大豆制品,必要时补充乳清蛋白粉,帮助维持肌肉组织和伤口修复。
红肉、动物肝脏配合维生素C促进吸收,缺铁性贫血时可遵医嘱服用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物等补铁剂。
需定期注射氰钴胺或口服甲钴胺,因胃切除后内因子缺乏影响吸收,可能伴随神经系统症状。
低脂乳制品、深绿色蔬菜搭配维生素D补充剂,预防骨质疏松,必要时使用碳酸钙D3片剂。
术后采用少食多餐原则,避免高糖饮食倾倒综合征,定期监测营养指标并根据血检结果调整补充方案。