薄荷本身没有直接减肥功效,但可能通过抑制食欲、促进消化等机制辅助体重管理,主要影响因素有薄荷醇刺激作用、膳食纤维含量、代谢率影响、心理满足感。
薄荷中的薄荷醇可刺激口腔冷觉受体,产生短暂饱腹感,减少进食量。但效果持续时间短,无法替代饮食控制。
新鲜薄荷叶含少量膳食纤维,可能延缓胃排空速度。每100克仅含6克纤维,需搭配高纤维食物才能显现效果。
动物实验显示薄荷可能轻微提升代谢率,但人体尚未证实。其热量几乎可忽略,适合作为无糖饮品调味。
清新气味可能缓解压力性进食,咀嚼动作带来心理满足感。需配合行为干预才能形成长期饮食习惯。
建议将薄荷作为低卡调味品使用,减肥仍需控制总热量摄入并增加运动,必要时咨询营养师制定个性化方案。