维生素c高的食物有哪些？

Question

刚动完胃切除手术，现在比较弱，需要多吃维生素c高的食物来提高免疫力，哪些食物好？

Answer 1

维生素C含量较高的食物主要有鲜枣、猕猴桃、草莓、柑橘等水果，以及西蓝花、青椒、苦瓜、羽衣甘蓝等蔬菜。适量食用有助于补充维生素C，但需注意避免过量摄入。

一、水果

鲜枣每100克含维生素C约500毫克，猕猴桃约62毫克，草莓约47毫克，柑橘类水果如橙子约53毫克。

二、蔬菜

西蓝花每100克含维生素C约89毫克，青椒约72毫克，苦瓜约56毫克，羽衣甘蓝约93毫克。

建议通过多样化饮食获取维生素C，特殊人群如孕妇或消化吸收障碍者可在医生指导下选择维生素C补充剂。