生姜可以降低胆固醇吗？

Question

去带父亲检查了一下身体，说他的胆固醇有一点高，听说吃生姜降低胆固醇，这是真的吗？

Answer 1

生姜确实有降低胆固醇的作用。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。