山楂的食疗作用是什么？

Question

老婆买了一些山楂，让我每天用山楂泡水喝，听说它有一定的食疗作用，具体是什么呢？

Answer 1

山楂中含有丰富的果胶，果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸，具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。