吃燕麦玉米小米粥有什么好处

Question

早上来不及做早饭，我有时候会煮燕麦玉米小米粥喝，吃燕麦玉米小米粥有哪些好处？

Answer 1

吃燕麦玉米小米粥有助于补充膳食纤维、调节血糖、改善消化功能和提供多种维生素矿物质。燕麦玉米小米粥的营养价值主要有膳食纤维丰富、血糖生成指数低、促进肠道蠕动和富含B族维生素。

1、膳食纤维丰富

燕麦玉米小米粥含有大量可溶性和不可溶性膳食纤维，有助于增加饱腹感并促进胆固醇排泄。

2、血糖生成低

三种谷物均属于低血糖生成指数食物，混合食用可延缓葡萄糖吸收速度，适合糖尿病患者适量食用。

3、促进肠道蠕动

谷物中的膳食纤维能刺激肠道蠕动，玉米所含的膳食纤维可帮助改善功能性便秘症状。

4、富含B族维生素

三种谷物均含有硫胺素、核黄素等B族维生素，有助于维持神经系统功能和能量代谢。

建议将燕麦玉米小米粥作为早餐主食，搭配鸡蛋或牛奶可提高蛋白质摄入量，但肾功能不全者需控制食用量。