吃生蜂蜜会中毒吗？

Question

我听说蜂蜜买野生的比较好，所以我去山里买了一些生蜂蜜。吃这个会食物中毒吗？

Answer 1

最好加工以后再吃。蜜蜂若采集有毒植物的花粉酿成蜜，多会混进有毒物质生物碱。人吃了这种含有毒素又未进行加工处理的生蜂蜜，一般会出现以下几种症状：过敏，气喘，皮肤斑疹或头晕、头痛、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，也可能会有烦躁、易怒等症状，还会影响睡眠。