经常吃白萝卜健康吗？

Question

国庆期间不想出门，也不怎么爱煮饭，现在就天天啃着白萝卜，白萝卜多吃健康吗？

Answer 1

经常适量食用白萝卜对健康有益。白萝卜富含维生素C、膳食纤维、芥子油苷等营养素，有助于促进消化、增强免疫力。

1、促进消化

白萝卜含有的芥子油苷能刺激胃肠蠕动，帮助缓解腹胀便秘。生吃时效果更显著，但胃肠敏感者建议煮熟食用。

2、增强免疫

丰富的维生素C含量有助于提升白细胞活性，每100克白萝卜可提供成人每日所需维生素C的三分之一。

3、调节代谢

含有的硫代葡萄糖苷在体内转化为异硫氰酸盐，具有潜在的抗氧化和抗炎作用，可能对代谢综合征有改善效果。

4、低卡控重

每100克仅含16千卡热量，高水分高纤维特性可增加饱腹感，适合作为减重期间的蔬菜选择。

甲状腺功能异常者需控制生食量，避免影响碘吸收。建议每周食用3-4次，每次100-150克，搭配海产品可平衡营养摄入。