螃蟹怎么吃可以美容

Question

朋友说螃蟹有美容效果，我就打算买几只做着吃，不过螃蟹怎么吃才能美容呢？

Answer 1

螃蟹含有优质蛋白、锌、硒等营养素，适量食用有助于皮肤健康，可搭配维生素C丰富的蔬菜水果促进胶原蛋白合成。

1、清蒸保留营养

清蒸能最大限度保留螃蟹中的蛋白质和微量元素，避免高温油炸破坏营养成分。

2、搭配西蓝花

西蓝花富含维生素C和抗氧化物质，与螃蟹同食可增强皮肤修复能力。

3、佐以姜醋汁

姜醋汁既能去腥，其中的醋酸还有助于矿物质吸收，醋含有的氨基酸对皮肤有益。

4、避免过量食用

螃蟹性寒，每周食用不超过3只为宜，过敏体质者需谨慎食用。

建议选择鲜活螃蟹烹饪，搭配深色蔬菜和全谷物食用，避免与柿子等含鞣酸食物同食影响营养吸收。