柠檬的作用都有什么？

Question

妈妈总会适当的泡一些柠檬水让家里人喝，喝柠檬水对身体都有什么作用呢？

Answer 1

柠檬富含维生素C、有机酸及多种矿物质，主要作用有促进消化、增强免疫力、抗氧化、辅助皮肤健康等，也可作为调味品或饮品原料使用。

1、促进消化

柠檬中的柠檬酸能刺激唾液和胃酸分泌，帮助分解蛋白质，缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议稀释后饮用。

2、增强免疫

每100克柠檬含约50毫克维生素C，有助于促进白细胞活性。感冒高发季节可适量补充，但不宜替代药物治疗。

3、抗氧化

柠檬多酚类物质能中和自由基，减缓细胞氧化损伤。新鲜柠檬汁的抗氧化效果优于长时间存放的加工产品。

4、护肤辅助

维生素C参与胶原蛋白合成，外用稀释柠檬水可帮助淡化色斑。敏感肌肤使用前需做局部测试，避免光敏反应。

日常可将新鲜柠檬切片泡水，避免空腹饮用。胃食管反流或龋齿患者应控制摄入量，长期大量饮用可能腐蚀牙釉质。