西瓜籽这种东西可以吃吗？

Question

我今天去干果店买东西的时候，发现有卖西瓜籽的，这样的东西可以吃吗？

Answer 1

西瓜籽是可以吃的。西瓜籽含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状。