少吃菜对身体有伤害吗?

Question

我想减肥。可以通过少吃菜少吃饭来达到效果吗？对身体有影响吗？

Answer 1

减肥应是运动和合理的膳食搭配来达到效果。为了“节食”、“饱腹”的目的而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类的话，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从这些荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性和缺钙。