空心菜的药理价值是什么？

Question

感觉最近自己有点便秘，肠胃不消化，可以吃空心菜得到缓解吗？

Answer 1

在众多蔬菜中，空心菜营养非常丰富，所含的维生素比还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解，外用还可以起到消肿、去毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色球菌、链球菌等都有抑制作用，可感染，夏季常吃可以解热、凉血排毒、防治痢疾。