羊肉配生姜有什么功效？

Question

做炖羊肉的时候，我会放很多生姜，羊肉配生姜都有哪些功效？

Answer 1

羊肉配生姜具有温中散寒、补益气血的功效，适合体质虚寒者适量食用，主要有促进血液循环、缓解胃寒腹痛、增强免疫力、改善手脚冰凉等作用。

1、促进血液循环

生姜中的姜辣素能扩张血管，羊肉富含铁元素，两者搭配有助于改善末梢循环，适合冬季或体寒人群。

2、缓解胃寒腹痛

生姜可抑制胃肠平滑肌痉挛，羊肉蛋白质易消化吸收，对胃寒引起的腹胀隐痛有缓解作用。

3、增强免疫力

羊肉提供优质蛋白和锌元素，生姜含抗氧化成分，协同作用可帮助提升机体抗病能力。

4、改善手脚冰凉

两者均属温性食材，通过驱散体内寒气改善阳虚体质典型的手足不温症状。

建议搭配萝卜等凉性蔬菜平衡食性，阴虚火旺者应控制食用频率，出现口干咽痛等上火症状时需暂停。