吃芹菜的好处有哪些呢？

Question

虽然我不喜欢吃芹菜，但我妈让我做，吃芹菜都有哪些好处？

Answer 1

吃芹菜也有很多好处。芹菜是高纤维食物，芹菜中含含有丰富的维生素和游离氨基酸。它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，而且还可以消肿，促进血液循环，还可以消毒。