吃香菇的好处有哪些？

Question

我平时比较爱吃香菇，多吃一些香菇对身体健康有利吗？

Answer 1

吃香菇有益身体健康。“烧香菇”又名“长寿菜”。香菇是食用菌中的上品，素有“蘑菇皇后”之称。它含有30多种酶和18种氨基酸，人体所需的8种氨基酸，香菇中含有7种。每100克干香菇中含有蛋白质13克，还含有其它各种营养成分。