哺乳期吃鸡脖子能补充蛋白质吗

Question

我买了点鸡脖子煮汤喝，味道还很浓，我在给孩子哺乳，想知道这样吃能不能补充蛋白质？

Answer 1

哺乳期适量食用鸡脖子可以补充蛋白质，但需注意烹饪方式和摄入量。鸡脖子含有优质蛋白、胶原蛋白等营养成分，但脂肪含量较高，可能携带淋巴结。

1、营养分析

鸡脖子每100克约含18克蛋白质，同时含有钙、铁等矿物质，但胆固醇含量超过100毫克，哺乳期建议去皮后炖煮食用。

2、食用建议

建议每周食用不超过2次，每次50-80克，优先选择清炖方式。食用前需彻底清理残留淋巴组织，避免摄入激素残留部位。

3、替代选择

哺乳期补充蛋白质更推荐鸡胸肉、鱼肉、鸡蛋等低脂高蛋白食物，搭配豆制品可提高蛋白质吸收利用率。

4、注意事项

部分婴儿可能对禽类蛋白过敏，母亲食用后需观察宝宝是否出现湿疹、腹泻等过敏反应，出现异常应停止食用并咨询医生。

哺乳期饮食应注重营养均衡，除动物蛋白外还需补充足量蔬菜水果和全谷物，保证每日饮水2000毫升以上，避免高盐高脂烹饪方式。