正常人应该怎么吃饭？

Question

正常的三餐饮食应该荤素怎么搭配比较有营养？

Answer 1

正常人一周内选择一两天吃素，减少高脂肪摄入，清肠道，对心脑血管更有益处。因为，素食中总碳水化合物和膳食纤维含量更高，饱和脂肪显著降低。完全吃素的人，除了注意多吃豆类、菇类、菌类、蔬菜食物，还要请教营养师补充复合维生素、膳食纤维素等。