玉米可以当主食吗？

Question

母亲买了好多玉米棒子，平时吃饭就拿它当主食了，这样对身体好吗？

Answer 1

玉米可以当主食，是长寿老人离不开的主食。美国医学会作过普查，发现美国的土著居民印第安人没有一个、没一个，原来是吃老玉米吃的。医学家研究中发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。