马齿苋的功效与作用有哪些？

Question

今天回老家时，妈妈给了我许多马齿苋，让我凉拌着吃，这种野菜的功效有哪些呢？

Answer 1

马齿苋是一种营养丰富的野菜。马齿苋除含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分外，它本身就有很高的药理作用。马齿苋含有大量去甲肾上腺素、钾盐及丰富的柠檬酸、苹果酸等，可以起到保持血糖稳定、降低血压、保护心脏的作用。