可以在牛奶中加巧克力吗？

Question

我发现在牛奶中加上一些巧克力后，就制成了风味独特的巧克力牛奶，这种做法好不好呢？

Answer 1

牛奶不能和巧克力同时吃，所以牛奶中不能巧克力。因为牛奶含有丰富的钙和蛋白质，而巧克力中含有草酸，牛奶和巧克力一起吃时，牛奶中的钙易于巧克力中的草酸形成不溶于水沉淀物——草酸钙。人不但无法吸收，时间长了，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育迟缓等现象。所以，喝牛奶和吃巧克力的时间要分开。