癫痫患者的饮食有何禁忌？

Question

我去年刚被诊断为癫痫，癫痫患者的饮食有何禁忌？

Answer 1

癫痫患者饮食需避免酒精、高糖食物、咖啡因及含谷氨酸钠的食品，可适量增加优质蛋白、维生素B6、镁元素及Omega-3脂肪酸的摄入。

1、禁忌食物

酒精会降低抗癫痫药物代谢速度，高糖饮食可能诱发异常放电，咖啡因刺激神经系统兴奋性，谷氨酸钠可能干扰神经递质平衡。

2、推荐营养

优质蛋白如鱼肉鸡蛋可稳定神经膜电位，维生素B6参与γ-氨基丁酸合成，镁元素调节钙离子通道，深海鱼中的Omega-3具有神经保护作用。

3、进食原则

保持规律进餐时间避免低血糖，单次进食量不宜过多以防胃部过度充盈，食物温度适中减少刺激，充分咀嚼降低吞咽风险。

4、特殊注意

生酮饮食需在医生监督下进行，维生素补充剂避免与抗癫痫药相互作用，发作后24小时内适当限制液体摄入量。

建议采用地中海饮食模式，烹饪时选用橄榄油替代动物油脂，每日保证足量饮水但避免快速大量饮用，定期监测血药浓度调整膳食结构。