脑梗塞者食谱应该注意哪些问题？

Question

家里老人患上了脑梗塞，我很担心，想为他制定一套食谱，应该注意哪些问题呢？

Answer 1

脑梗患者食谱应该个体化，即根据病人的病情轻重，有无并发症，能否正常饮食，消化吸收功能、体重、血脂、血糖、电解质等因素，提出不同的饮食营养治疗方案。在急性期饮食治疗是让病人能度过危急阶段，为恢复创造条件。恢复期应提出合理饮食的建议，纠正营养不足或营养失调，促进恢复和防止复发。

Answer 2

对于脑梗塞患者，食物是极为重要的。在饮食上注意是清淡饮食，多吃蔬菜，水果， 五谷杂粮 ，不吃油腻，熏烤，腌制食物，不吃动物内脏等，控制钠盐摄入。每天吃奶类、豆类或其制品；常吃适量鱼禽蛋、瘦肉，少吃肥肉、皮、蹄和荤菜；食量与体力活动要平衡，保持适宜体重；吃清淡少盐、少糖膳食，应把食盐量降至每天6克左右。