菌菇类实物能抗癌吗？

Question

今天看到个报道，说要多吃菌菇类食物，可抗癌，真的假的？

Answer 1

菌菇类食物可能具有一定抗癌作用，主要有香菇多糖、灰树花多糖、灵芝三萜、银耳多糖等活性成分。适量食用香菇、灰树花、灵芝、银耳等菌菇类食物，也可遵医嘱使用香菇多糖注射液、灰树花多糖胶囊、灵芝孢子粉、银耳多糖口服液等药物辅助治疗。

一、食物

1. 香菇

含香菇多糖，可能通过增强免疫细胞活性抑制肿瘤生长。

2. 灰树花

灰树花多糖具有调节免疫功能的作用，实验显示对某些癌细胞有抑制作用。

3. 灵芝

灵芝三萜类化合物可能干扰肿瘤细胞信号传导，抑制血管生成。

4. 银耳

银耳多糖可促进淋巴细胞增殖，增强机体抗肿瘤免疫应答。

二、药物

1. 香菇多糖注射液

从香菇提取的免疫调节剂，用于肿瘤辅助治疗。

2. 灰树花多糖胶囊

提取自灰树花的生物反应调节剂，需在肿瘤科医师指导下使用。

3. 灵芝孢子粉

破壁后生物利用度提高，含多种抗肿瘤活性成分。

4. 银耳多糖口服液

通过激活巨噬细胞和自然杀伤细胞发挥抗肿瘤作用。

菌菇类食物需充分烹煮后食用，过敏体质者慎用，肿瘤患者应在规范治疗基础上咨询医生是否适合采用菌菇辅助疗法。