无花果蘑菇汤是有防癌症的功效的。无花果味甘平、无毒。主要是开胃、止泻痢、抗火症、
降血压,能治五痔、咽喉痛。无花果的果实和叶子中含有笔种抑癌活性成分,有防癌、抗癌作用,并可防治心脑、血管疾病。无花果属低糖、高纤维果,更可清理肠胃,促进有益菌增长,抑制血糖上升,维持正常
胆固醇,提高人体
免疫力及抗衰老。另外还可以减肥、美容。香茹味鲜而香、营养丰富,含有17种氨基酸,其中有多种人体必需而又不能合成和转化的,抗癌、预防肝癌化、清除血毒、降低胆固醇等功效。所以,香菇既是高级佐餐食品,又是珍贵的"健康食品"。俩者结合有防癌抗癌之功效。