杏仁芝麻羹对老人有什么好处？

Question

我妈做的杏仁芝麻糕是比较好吃的，每年春季和秋季的时候，她经常做杏仁芝麻羹吃，杏仁芝麻羹对老人都有什么好处？

Answer 1

杏仁芝麻羹对老人主要有润肠通便、补充营养、保护心血管、改善认知功能等好处。

1、润肠通便

杏仁和芝麻富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，缓解老年人常见的便秘问题。

2、补充营养

含有优质蛋白、维生素E及钙、镁等矿物质，有助于改善老年人营养吸收不足的情况。

3、保护心血管

不饱和脂肪酸和植物甾醇可调节血脂，降低动脉硬化风险。

4、改善认知

芝麻中的卵磷脂和杏仁的维生素E对延缓脑细胞退化有潜在益处。

建议根据老人消化能力调整食用量，过敏体质者需谨慎食用，搭配均衡饮食效果更佳。