吃木耳轻微中毒怎么办

Question

中午做的木耳，丈夫吃的比较多，现在有点不舒服，怀疑是中毒了，那么木耳轻微中毒怎么办？

Answer 1

吃木耳轻微中毒可通过催吐、补液、药物解毒、就医观察等方式处理。木耳中毒通常由不当泡发、变质木耳、个体过敏、米酵菌酸污染等原因引起。

1、催吐

立即用手指刺激舌根诱发呕吐，减少毒素吸收，适用于误食后2小时内，呕吐后需用温水漱口避免黏膜损伤。

2、补液

饮用淡盐水或口服补液盐预防脱水，每小时补充200-300毫升，同时观察尿量变化。

3、药物解毒

活性炭片可吸附肠道毒素，蒙脱石散保护胃肠黏膜，硫普罗宁促进肝脏解毒功能，均需医生指导使用。

4、就医观察

出现视物模糊、黄疸或尿闭等米酵菌酸中毒症状时，需急诊进行血液净化治疗并监测肝肾功能。

泡发干木耳应控制在4小时内并冷藏，出现口唇麻木等不适立即停止食用，儿童及肝病患者应避免食用鲜木耳。