克罗恩病患者饮食需注意低渣低脂、高热量高蛋白,避免辛辣刺激及粗纤维食物,可适量食用鱼肉、鸡蛋、嫩叶蔬菜、香蕉,必要时遵医嘱使用肠内营养粉剂、美沙拉嗪、泼尼松、硫唑嘌呤等药物。
减少粗纤维食物摄入如芹菜、竹笋,选择精制米面等易消化主食,降低肠道机械性刺激,缓解腹痛症状。
每日保证足够热量和优质蛋白摄入,推荐鱼肉、鸡蛋、豆腐等,纠正营养不良状态,促进肠黏膜修复。
禁食辣椒、酒精等刺激性食物,少用油炸食品,减少肠道化学性刺激,预防腹泻加重。
采用少量多餐方式,每日5-6餐减轻肠道负担,急性期可选用肠内营养制剂替代部分饮食。
建议定期监测营养指标,根据病情变化调整饮食方案,活动期需严格遵循医生指导的饮食禁忌。